La localidad de Chella pertenece a la Mancomunidad de La Canal de Navarrés (Provincia de Valencia) y es un pequeño municipio con 2.649 habitantes en su término municipal, la mayoría de los cuales viven en la localidad de Chella.
Detrás de esta población hay una larga historia, como se desprende de los numerosos yacimientos arqueológicos descubiertos en Chella. De hecho, en la zona del «Barranco del Lobo» se han recogido cerámicas que indican ocupación humana desde el Mesolítico hasta la Edad de los Metales, donde también se han encontrado casas y alquerías romanas, o vasijas antiguas e interesantes yacimientos históricos La Canal de Navarrés Este pequeño pueblo de la zona lo ha experimentado.
Que ver en Chella
Se trata de un pequeño pueblo con una larga historia, por donde han pasado muchas civilizaciones como la ibérica, musulmana y cristiana.
Actualmente cuenta con unos 3.500 habitantes que se dedican principalmente a la agricultura de regadío ya que en la tierra se cultiva ajo, trigo, maíz, cebolla, tabaco, maní y diversos árboles frutales.
El salto del Agua de Chella
La cascada o salto del agua es el símbolo de la ciudad y uno de los lugares más bellos de la zona. El río Selente atraviesa la ciudad, dejando atrás una impresionante cascada de 25 metros de altura, formando un paisaje de vegetación exuberante en el lecho del río.
Desde el Parque de la Fuente se puede descender fácilmente al Salto del río. Un camino nos invita a continuar hasta el fondo del río, pasando por los restos de lo que fue una magnífica fábrica de lámparas. Allí encontramos «cuevas de lluvia» o viejos barcos, ahora invadidos por la vegetación, los llamados «paraísos». Desde el cauce del río se aprecia la escala de los saltos: los más altos de todo el Canal de Navarres
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Mirador del Salto (Chella)
La zona de El Salto de Chella es sin duda el lugar más emblemático de la ciudad de Chella. Es un microclima y el salto de agua de 25 metros a las afueras del pueblo de Chella es impresionante. Este lugar forma parte del río Sellent y desde aquí se pueden ver al fondo las Cuevas del Turco (un conjunto de 15 a 20 cuevas excavadas en las paredes a tal altura que son casi inaccesibles). Si te desplazas hacia el norte del municipio, podrás apreciar el lugar desde otro ángulo.
Se encuentra en el casco histórico de Chella, de origen morisco y actualmente conocido como el barrio de la Peña, la parte más alta de la ciudad donde se encuentra la antigua fortaleza musulmana (actual Calle el Castillo). En 1611, Carlos de Borja expide la Carta de Población tras la expulsión de los moriscos
Las Sismicas de Chella
Las Simicas de Chella son un grupo de ocho grandes cuevas kársticas abiertas que se extienden hacia el sur desde Chella hasta la ciudad de Anna.
Se producen por la erosión hídrica de las rocas calcáreas, lo que hace que los techos de grandes cavidades subterráneas conocidas como tiankengs, o torcas, se derrumben o se derrumben. Estas formaciones kársticas a menudo son atravesadas por ríos subterráneos, lo que hace que se degeneren y creen paisajes de cañones.
Las simicas, en concreto, son cavernas subterráneas de paredes escarpadas y escarpadas, donde también se filtra agua a cotas más bajas, como se ha podido comprobar en algunas fisuras de Chella. Sin duda, hechos como el terremoto de Montesa en 1748 aceleraron este fenómeno geológico.
Actualmente se puede acceder a ellos desde Chella por la ruta PR-CV 113 del Abrullador-Fuente Negra-Chella-Anna.
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Cortes de Pallás, un paraíso de la naturalezaParque de la Fuente de Chella
El Parque de la Fuente de Chella está situado a los pies del pueblo, junto al cauce del río Sellent, cuyo acuífero alimentó las raíces de unos chopos (Platanus hispánica) plantados en 1884, de los que la fuente toma su nombre. Las reformas realizadas ese día vieron la fuente encajada entre las tres escaleras descendentes, con una fachada de piedra gris tosca.
La fuente también recibe el nombre de «de los Tres Chorros» por sus tres caños de bronce que parecen cabezas de grifos o animales míticos. Cerca del parque, hay un hermoso lavadero tradicional al aire libre con losas de piedra caliza y una piscina relativamente amplia.
El pequeño puente junto al lavadero sirve de punto de partida para recorrer unos senderos que nos llevan a descubrir el origen y lugar de la palabra. Desde aquí, también puedes visitar el famoso Salto de Chella.
Capilla San Roque de Chella
La Ermita de San Roque se encuentra en Chella, al final de la empinada calle del mismo nombre que se extiende al oeste del centro de la ciudad entre las calles Higueral y Senda Peña, desde la que se accede por una escalera que salva el desnivel entre ambas.
Es una casa pequeña con poco espacio para la figura del santo, rodeada de flores. Está cerrado por una puerta de cristal con dos faroles, el nombre del monasterio en azulejos de cerámica, una campana y una veleta.
A ambos lados de la capilla, una serie de arcos la conectan con las casas vecinas. Uno de estos agujeros es viable, y las escaleras conducen a la calle inferior detrás de él.
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Tírig, un precioso pueblo del Alt Maestrat lleno de construcciones de piedra y pinturas rupestresPlaya Salvaje : Area recreativa en Chella
El agua del desfiladero del Abrullador y el resto de la Acequia Madre alimentaban lo que ahora se conoce como «La Playa Salvaje», concebida originalmente por los agricultores de Chella como balsa de riego.
Con el tiempo, la zona se ha convertido en un lugar de recreo para turistas y vecinos, ya pesar de la prohibición de bañarse, hay agua fresca y limpia que invita a bañarse en verano. Wild Beach actúa también como un espacio de biodiversidad, donde crecen juncos, adelfas y otras especies indicadoras de agua limpia y son habitadas y frecuentadas por la fauna de la zona.
El embalse de Playa Salvaje es un muro de contención que actúa para contener grandes crecidas sin olvidar su función agrícola original. Como curiosidad, el nombre de la presa proviene del árabe as-sûdd, que significa lo mismo.
Ermita de San Nicolas (Chella)
En el sureste de la ciudad, en una pequeña elevación, se alza el Calvario de Chella, con sus casalicias en el Vía Crucis, encaladas y dotadas de paneles cerámicos. Entre ellos destaca la austera Abadía de San Nicolás de Bari, también encalada, antiguamente separada del pueblo y albergada en el antiguo cementerio municipal. Data de finales del siglo XIX y ha sido restaurada recientemente.
La puerta del campanario del monasterio complementa las agujas del anillo de bodas. Sobre la babosa, tejas de santo y vanos con campanas. El remate de la fachada es lineal híbrido, coronado por pináculos y cruces metálicas. El edificio es de planta rectangular, con un pequeño espacio y cubierta a dos aguas. El interior muestra una imagen procesional de San Nicolás, así como otras figuras votivas de menor tamaño, producto de las donaciones: el Sagrado Corazón, San José, la Inmaculada Concepción…
En la hornacina neogótica que preside el altar, se encuentra a Con arcos apuntados como puertas, encuentra refugio la figura de Cristo en el Gólgota. El entorno natural del complejo es muy agradable: sombreado por pinos y algunos importantes cipreses.
El día de San Nicolás se celebra cada 6 de diciembre con alborotadas mañanas y procesiones por las calles del pueblo.
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El Castillo de Guadalest: Historia, Arquitectura y Cultura en la Comunidad ValencianaLa gastronomia de Chella
Este municipio tiene una gastronomía muy tradicional, basada principalmente en el arroz. Los platos más típicos que podemos encontrar en Chella son el arroz al horno y el arroz caldoso, aunque también son muy típicas las tortitas de San Blas y los pasteles de boniato, los cuales son casi obligados probar si visitas este pueblo. La comida es muy importante para estos lugareños, de hecho todavía queda un horno árabe que se dedica a cocer los productos que los habitantes llevan, ya sea pan, calabazas, boniatos
El pueblo de Chella disfruta de una gastronomía muy tradicional y digna de degustar. Centrados en el arroz, podemos saborear el arroz al horno y arroz caldós. Sin dejarse perder la deliciosa casolica o cazuela de pencas, el puchero y el gazpacho manchego.
Sin dejar de mencionar, la gran variedad de repostería tradicional. Entre los dulces destacan: las torticas de cacahuetes y aceite que se elaboran por San Blas. Así como las bizcochás, rollitos de anís, pastelitos de moniato, pastelitos de rosillas, torta en llanda y por todos los Santos se hacen toñas hogassas.
