El Mercado de Colón es un mercado de abastos modernista de 1916, en la calle Jorge Juan 19, en el barrio de El Pla del Remei (L’Eixample). Hoy es sobre todo un espacio gastronómico, comercial y de ocio, con algunos mercaderes alimentarios. Esta guía explica qué ver, quién lo proyectó, su horario, su restauración y su parking, sin hacer un ranking de restaurantes. Información revisada el 5 de noviembre de 2026.
Entrada
Entrar es libre. Consumir, aparcar y los eventos tienen condiciones propias.
Horario general
Hasta las 03:00 viernes y sábado. Cada local tiene su horario.
Duración
Estimación editorial para la arquitectura, sin comer.
Barrio
Distrito de L’Eixample. No está en Ruzafa.
Datos de la web del mercado, de Visit València y de AUMSA, abiertas el 5 de noviembre de 2026.
| Dato | Respuesta |
|---|---|
| Dirección | Calle Jorge Juan 19, 46004 Valencia. El parking tiene su entrada en Conde de Salvatierra 24. |
| Barrio y distrito | El Pla del Remei, distrito de L’Eixample. Ruzafa es otro barrio. |
| Entrada | Libre, según Visit València. Las consumiciones, compras, el parking y los eventos son aparte. |
| Horario general publicado | Lunes a jueves y domingo, de 07:30 a 02:00. Viernes y sábado, de 07:30 a 03:00. No todos los locales abren en ese horario. |
| Tiempo | 15–30 min para la arquitectura. Visit València orienta 1 h para una visita completa. |
| Uso actual | Gastronomía, comercio y ocio, con una veintena de tiendas, cafés, bares y restaurantes según Visit València. |
| Protección | Bien de Interés Cultural (Decreto 134/2007, de 27 de julio). |
Es modernismo valenciano de influencia catalana, que integra hierro, ladrillo, piedra, cerámica, mosaicos, vidrio y forja. Dos grandes frentes monumentales enmarcan una estructura metálica y unos lados visualmente abiertos. Tiene tres naves, de modo que «planta basilical» describe su organización y no un uso religioso.
No todo es trencadís: las técnicas cerámicas son varias. Y no lo diseñó Gaudí. El expediente patrimonial relaciona la formación de Mora con arquitectos catalanes, pero eso no significa autoría ni copia de ninguna obra.
Las cifras de superficie no son comparables: 3.500 m² para el mercado según el decreto y Visit València, y 4.337 m² de manzana según el gestor.
Francisco Mora Berenguer (1875–1961) fue arquitecto municipal y proyectista del mercado: trazas, fachadas e integración de artes aplicadas. Proyectó en 1913, se construyó entre 1914 y 1916 y se inauguró el 24 de diciembre de 1916.
No debe confundirse con Francisco Javier Goerlich, autor de otras obras de la ciudad.
El expediente patrimonial identifica a Demetrio Ribes como arquitecto director y responsable del diseño de la estructura metálica, desde su experiencia ferroviaria. La fórmula prudente es esta: proyectado por Francisco Mora, con participación de Demetrio Ribes en dirección y estructura según el expediente patrimonial. Ribes no es el autor exclusivo del mercado. Es el mismo arquitecto de la Estación del Norte.
No se diseñó para el turismo ni para la gastronomía actual: nació como abasto para un Ensanche residencial en crecimiento.
No fue una simple limpieza de fachadas. Según el relato del propio mercado, la rehabilitación incluyó:
Por eso conviene distinguir lo original de lo repuesto: no toda pieza actual es original ni está intacta. El proyecto es de 1997 según el Colegio de Arquitectos, y la reapertura de 2003 viene del dossier. No sumamos presupuestos ni afirmamos premios sin ficha.
Sí y no. Conserva el nombre, la actividad comercial y algunos mercaderes alimentarios: el directorio del mercado lista, por ejemplo, Frutas y verduras Fina, Charcutería Manglano y Carnes Varea. Pero su función predominante hoy es la gastronomía, el comercio y el ocio. Visit València lo describe como «más que un mercado tradicional», un espacio gastronómico y de ocio.
No es un mercado de abastos tradicional como el Mercado Central, y tampoco ha dejado de vender alimentos.
El directorio del mercado agrupa los negocios en cafeterías y cervecerías, horchaterías, lounge bar, restaurantes y mercaderes (tiendas de alimentación). Esta guía no es un ranking ni una lista completa, y el directorio cambia: consúltalo en la web del Mercado de Colón.
Los restaurantes gestionan sus propias reservas. Esa reserva no es una entrada al monumento, que es libre. Cada local tiene su horario, y los de los mercaderes pueden ser de día.
El parking lo gestiona AUMSA. Su entrada está en la calle del Conde de Salvatierra 24, y AUMSA lo publica abierto las 24 horas. Las dimensiones máximas anunciadas son:
AUMSA indica accesos adaptados y plazas de movilidad reducida, y que el parking es interior y vigilado. Su página no publica tarifas, así que no damos precios, plazas libres ni abonos. El horario del parking no es el del mercado: abierto 24 h no significa que el monumento lo esté.
El Plan de Autoprotección de enero de 2023 documenta aseos públicos en el semisótano, ascensores de uso público y accesos adaptados. Eso no garantiza que funcionen hoy todos los ascensores, ni que todos los locales sean accesibles por la misma ruta, ni que los baños sean gratuitos las 24 horas. Para una necesidad concreta, consulta el local o a AUMSA.
El horario general llega a las 02:00, y a las 03:00 viernes y sábado, así que se puede ir a cenar o tomar algo. No quiere decir que todos los locales ni todas las cocinas funcionen hasta entonces, ni que haya música o eventos a diario. En la web, la sección de eventos mostraba «¡No hay eventos!» el 5 de noviembre, y Visit València dice que a veces hay mercadillos de artesanía. Tampoco se puede prometer seguridad absoluta.
El Mercado de Colón está en El Pla del Remei. Ruzafa es otro barrio. Los dos pertenecen al distrito de L’Eixample, y por eso se confunden. La zona turística «Ruzafa y Ensanche» agrupa destinos y no cambia los límites administrativos. Por eso no se debe decir que el mercado está en Ruzafa.
Tampoco está en Ciutat Vella: es una prolongación hacia el Ensanche.
Desde la Estación del Norte se llega al mercado en unos 15–20 minutos editoriales por la calle Xàtiva y el eje de Colón, hasta Conde de Salvatierra o Jorge Juan. Es un paseo orientativo, no una ruta oficial. Una forma de hacerlo es la Plaza de Toros, la estación, el Ensanche y el mercado, en unos 40–70 minutos sin entrar en edificios.
Para encajar la visita en tu viaje, mira la guía de qué ver en Valencia y el plan de Valencia en 3 días.
Tiempos a pie editoriales, sin medir recorridos.
| Lugar | Tiempo | Qué esperar |
|---|---|---|
| Gran Vía Marqués del Turia | 3–6 min | Eje del primer Ensanche. |
| Jardín del Turia | 8–15 min | Elige una bajada concreta. |
| Ruzafa | 10–20 min | Barrio amplio, según el punto. |
| Plaza del Ayuntamiento | 12–18 min | Según el origen. Ver guía |
| Estación del Norte y Plaza de Toros | 15–20 min | Dos edificios distintos. Estación y Plaza de Toros |
¿Dónde está?
En la calle Jorge Juan 19, en El Pla del Remei (L’Eixample). El parking entra por Conde de Salvatierra 24.
¿Está en Ruzafa?
No. Ruzafa es otro barrio del mismo distrito.
¿Quién lo diseñó?
Francisco Mora, con participación de Demetrio Ribes en dirección y estructura según el expediente patrimonial.
¿Qué estilo tiene?
Modernismo valenciano de influencia catalana.
¿Cuándo se construyó?
Se proyectó en 1913, se construyó entre 1914 y 1916 y se inauguró el 24 de diciembre de 1916.
¿Es gratis?
La entrada es libre. Consumir, aparcar y los eventos se pagan aparte.
¿Qué hay actualmente?
Restaurantes, cafeterías, horchaterías, bares, comercio especializado y algunos mercaderes alimentarios.
¿Sigue siendo un mercado?
Conserva el nombre y algunas tiendas de alimentación, pero predomina la gastronomía y el ocio.
¿Qué restaurantes hay?
Consulta el directorio oficial, que cambia. Esta guía no hace ranking.
¿Qué horario tiene?
De 07:30 a 02:00, y hasta las 03:00 viernes y sábado, como horario general. Cada local tiene el suyo.
¿Tiene parking?
Sí, de AUMSA, abierto 24 h según su web. No damos tarifas.
¿Es accesible?
Hay accesos y ascensores documentados, pero no se garantiza cada local ni su funcionamiento hoy.
¿Qué ver de noche?
La arquitectura y la gastronomía, según el horario de cada local.
¿Cuánto tiempo se necesita?
15–30 minutos para la arquitectura, más lo que dures comiendo.
¿Qué ver cerca?
Gran Vía, el Jardín del Turia, Ruzafa, la plaza del Ayuntamiento, la Estación del Norte y la Plaza de Toros.
Fuentes abiertas el 5 de noviembre de 2026: web del Mercado de Colón (horario y directorio); Visit València; AUMSA, parking; rehabilitación; reservas de restaurantes.
Historia, autoría, protección y accesibilidad se apoyan en una investigación documental (decreto de 2007, Colegio de Arquitectos y Plan de Autoprotección de 2023) que no se ha reabierto íntegra. Los horarios de cada negocio cambian: confírmalos con el local.
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